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江戸名産 本べったら漬
1個入 700円（税込み 756円）
皮ごと漬け込むことで、だいこん本来の風味と旨みを残しました
べったら漬は、江戸時代に生まれた東京の名産品です。浅く塩漬けしただいこんを米麹に漬け込んだもので、みずみずしい食感と甘味が特徴の漬物です。米麹に糖分を加えて作るため、表面がべたべたすることからその名が付いたと言われます。皮ごと漬け込むことでだいこん本来の風味や旨みを残し、皮むきの物よりも材料と手間ひまをかけて漬け上げています。本品は、旬の新鮮な国産だいこんを使った季節限定商品です。厚めに切って、皮付きならではのパリッとした歯切れの良さをお楽しみください。
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原材料名 |
だいこん（国産）、漬け原材料【糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食塩、米、米こうじ】／酸味料、甘味料（ステビア）、増粘剤（キサンタン）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、メタリン酸Ｎａ、ミョウバン |
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栄養成分表示（100gあたり） |
熱量70kcal、たんぱく質0.6g、脂質0g、炭水化物16.8g、食塩相当量2.0g |
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アレルゲン（27品目中） |
なし |
