和風なすオイル漬

なすを二段熟成醤油と砂糖で漬け込んだ後に、
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子とともに漬けました。
クリームチーズと組み合わせるなど、洋風メニューに合います。

食べ終わった後のオイルもパンに付けたり、
パスタやドレッシングなどの調理にお使いいただけます。

クリームチーズ味噌漬

オリジナルブレンドの味噌床に
約一カ月間クリームチーズを
漬けて低温熟成、
チーズのなめらかな口溶けに
味噌の風味とコクが加わりました。

そのまま日本酒やワインとともに、
クラッカーや生ハムなどとの組み合わせや、
サラダのトッピングなど、
ご自由にお楽しみください。

岡山　清水白桃ピクルス

清水白桃の熟す前の
小さな果実をピクルスにしました。
摘果した果実を有効利用するために、
桃農家の方々と新しい漬物の開発に
取り組んだ結果、本品が生まれました。

クリームチーズやヨーグルトなど、
乳製品との組み合わせがおすすめです。

クリームチーズわさび漬

わさびの辛みと食感、酒粕のコクと香りを
クリームチーズのまろやかな酸味と甘みが
包み込み、絶妙な調和を生み出しています。

そのまま日本酒やワインとともに、
パンやクラッカーを使ったカナッペに、
野菜スティックのディップソースにも
お使いただけます。

高知　茎みょうがピクルス

高知県産の茎みょうがを酢漬けにしました。
漬け酢には和の香辛料であるゆず皮、
唐辛子を合わせ、さっぱりとした味わいです。

オードブルやおつまみに、
または料理の付け合わせに、
和洋どちらにもお使いいただけます。