きゅうりやなた豆など、江戸時代から伝わるおなじみの素材に、干し大根と干し椎茸を加えた、ひと味ちがう福神漬です。濃厚な旨みとコクがある二段熟成醤油に国内産の野菜をじっくり漬け込み、昔ながらの製法で作り上げました。ひとつひとつの素材の味と食感をお楽しみいただけるよう、野菜を大きめにカットしています。カレーライスの付け合わせはもちろん、炊き込みご飯やチャーハン、いなり寿司の具など、味わいを活かした食材としても、お使いいただけます。