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純国産麦 金山寺味噌
100g 650円（税込み 702円）
わさびの根茎部分を惜しみなく使用して大吟醸酒粕に漬けました
大吟醸の酒粕をベースに、わさびの根茎をたっぷり使用した大辛口のわさび漬です。奥多摩は江戸時代より続くわさびの産地で、渓流を利用して、辛味の鋭いわさびが生産されてきました。大吟醸酒粕は蔵元の最高級品を使用、長期の低温熟成によって旨味を引き出し、何度も丁寧に裏ごししているため、口当たりがなめらかです。本わさびは辛味、風味、食感を最大限に味わっていただけるよう、根茎を大きめに刻みました。刺激的な辛さとなめらかさのバランスが絶妙の仕上がりです。
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原材料名 |
わさび（国産）、漬け原材料【酒粕、発酵調味料、砂糖、食塩】／ソルビット、調味料（アミノ酸）、酒精、香辛料 |
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栄養成分表示（100gあたり） |
熱量144kcal、たんぱく質5.0g、脂質1.4g、炭水化物27.8g、食塩相当量2.2g |
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アレルゲン（27品目中） |
なし |
