銀座やまう

純国産麦 金山寺味噌

国産の小麦にこだわったもろみの風味豊かなおかず味噌です

純国産麦 金山寺味噌

国産の小麦にこだわったもろみの風味豊かなおかず味噌です。金山寺味噌は、鎌倉時代に宋の国(現在の中国)の金山寺に修行に行った僧によって製法が伝えられたと言われています。国産の小麦と大豆から麹を造り、国産のなすを漬け込みました。発酵熟成させたもろみの香りと旨み、甘さを抑えた昔ながらの素朴な風味を存分にお楽しみいただけます。また、小麦のひと粒ひと粒が際立つプチプチとした歯ごたえも特徴です。ごはんのおともに、きゅうりやエシャロット、谷中しょうがなどに添えて、ご賞味ください。

  • 大きさ:100ミリ×100ミリ(プラケース入り)

  • 販売期間:通年

100g 650円(税込み 702円)

※オンラインショップに移動します。

原材料名

小麦、水飴、なす、食塩、大豆(遺伝子組み換えでない)、砂糖、酒精

栄養成分表示(100gあたり)

熱量-kcal、たんぱく質-g、脂質-g、炭水化物-g、食塩相当量-g

アレルゲン(27品目中)

小麦、大豆

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