銀座やまう

薩摩 寒干沢庵

漬けたての新鮮さを活かしたあっさりした味わいです

薩摩 寒干沢庵

鹿児島県産のだいこんをじっくり干してから漬け込んだ沢庵です。沢庵は江戸時代より、武家から庶民まで幅広く愛されてきた漬物です。だいこんを干してから漬けることで、糖度が上がって旨みが増し、保存性も高まります。本品は、真冬に収穫しただいこんを天日干しで寒風に二週間さらしたのちに塩漬けして熟成、加熱処理を施さず、漬けたての新鮮さを生かしたあっさりした味わいです。薄く切ってお召し上がりください。干し沢庵特有のパリパリと歯ごたえのある食感をお楽しみいただけます。

  • 大きさ:240ミリ×140ミリ(ポリ平袋入り)

  • 販売期間:1月

  • 要冷蔵

1個 700円(税込み 756円)

季節限定商品です。来シーズンまでお待ちくださるようお願い申し上げます。

原材料名

干しだいこん(国産) 漬け原材料【異性化液糖、食塩、醸造酢、たんぱく加水分解物】、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酢酸Na、(原材料の一部に大豆を含む)

栄養成分表示(100gあたり)

熱量-kcal、たんぱく質-g、脂質-g、炭水化物-g、食塩相当量-g

アレルゲン(27品目中)

大豆

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