銀座やまう

大江戸甘味噌漬 ごぼう

麹をたっぷり使った「江戸甘味噌」に国産のごぼうを漬けました

大江戸甘味噌漬 ごぼう

江戸時代から続く伝統の味「江戸甘味噌」に国内産のごぼうを漬けました。希少性の高い細い部分を厳選し、ごぼうの食感を残しながらやわらかく仕上げています。味噌をたっぷりつけてお召し上がりください。「江戸甘味噌」は、麹をたっぷり使った贅沢な味噌です。徳川家康の命により、出身地三河の八丁味噌の旨みと、京都の白味噌の甘さを併せ持つ味噌として開発されたと伝えられています。独特の甘味をもつ江戸っ子好みの味わいで、現在も東京名物の料理に使われています。

  • 大きさ:150ミリ×150ミリ×10ミリ(紙封筒入り)

  • 販売期間:通年

100g 600円(税込み 648円)

※オンラインショップに移動します。

原材料名

ごぼう(国産) 漬け原材料【砂糖、みそ、しょうゆ、みりん、食塩、醸造酢、かつお節だし、こんぶだし】、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

栄養成分表示(100gあたり)

熱量119kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.6g、炭水化物25.9g、食塩相当量3.6g

アレルゲン(27品目中)

小麦、大豆

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