毎度、銀座やまうをご利用いただき誠にありがとうございます。

さて、緊急事態宣言の発令を受けて1月より茶房を臨時休業させていただいておりましたが、3月4日より再開させていただくことになりましたのでご案内申し上げます。

なお、再開にあたりましては感染防止対策を徹底した上でご案内申し上げますので、引き続き 銀座やまう をよろしくお願い申し上げます。

＜茶房 営業再開日＞

2021年 3月4日（木）より

＜営業時間＞

一階 売店 11時～19時

二階 茶房 11時～19時

（LO: お食事は18時15分、お飲物は18時30分）

＜営業時間＞

一階 売店 11時～19時

二階 茶房 11時～19時（茶房は3月4日より再開）

（LO: お食事は18時15分、お飲物は18時30分）

＜休業日＞

3月11日（木）

3月22日（月）

2021年2月21日（日）21:54～22:00放送のフジテレビ『ONE hour Sense（1Hセンス）』#528で当店が取り上げられました。

『ONE hour Sense』は、センスある人たちの貴重な1時間を紹介する番組。時代の最前線で活躍し、輝いている著名人に「1時間あったら、どこへ行きたいですか？」と尋ね、実際にご本人がその場を訪れ上質な時間を過ごす様子を紹介しています。

今回、当店を訪れていただいたのは手話アーティストのTATSUさん。

「僕 甘いものも好きで結構食べるんですけど、その甘いものと漬物が食べられるということで発想的には僕 昔はなかったんで・・・」と甘味と漬物をセットで味わえる当店を評していただき「これがすごい好きなんですよ。クリームチーズ味噌漬。これに赤ワイン最高ですよ。」と当店の人気商品をご紹介していただきました。

→クリームチーズ味噌漬の詳細はこちら

→番組公式サイトはこちら

すっきりした味わいの茎みょうがのピクルスや、清涼感あふれるクリームチーズのわさび漬、コクのあるクリームチーズの味噌漬など、和の趣に洋のテイストを織り交ぜた新感覚のお漬物詰め合わせです。

簡単なアレンジでアペリティフのオードブルとしても利用できる、新しい漬物の世界をお楽しみください。→詳細はこちら

すぐきは桃山時代から京都上賀茂に伝わる京野菜で、すぐき漬は京都を代表する漬物です。本品は、上賀茂で収穫したすぐきを、天秤押しや室熟成など伝統の製法を受け継いだ農家の方々が塩だけで丹念に漬け込みました。じっくりと乳酸発酵させることで生み出される味わい深い酸味が特徴です。→詳細はこちら

本品は期間限定販売となります。

べったら漬は浅く塩漬けしただいこんを米麹に漬け込んだもので、みずみずしい食感と甘味が特徴の漬物です。皮ごと漬け込むことでだいこん本来の風味や旨みを残し、皮むきの物よりも材料と手間ひまをかけて漬け上げています。→詳細はこちら

本品は1月下旬までの期間限定販売となります。

（野菜の生育状況により出荷期間が前後することがございますのでご了承ください）

厳冬の奥多摩で収穫したわさびの新芽を醤油漬にしました。わさびの新芽（茎）はシャキッとした食感が特徴で、あっさりと醤油に漬け、程よい辛みとさわやかな香りを引き出しました。→詳細はこちら

本品は4月下旬までの季節限定販売となります。

（野菜の生育状況により出荷期間が前後することがございますのでご了承ください）