＜営業時間＞

一階 売店 11時～19時

二階 茶房 11時～19時（ラストオーダー18時30分）

＜休業日＞

8月2日（金）

8月7日（水）

8月28日（水）

大阪府泉州地域の伝統野菜、水なすを浅漬けにしました。水なすは地域ごとにさまざまな品種があり、「本水なす」は澤地区で生産されてきたため「澤なす」とも呼ばれ、原種の一つとされています。たっぷりと水分を含み、皮が柔らかく、果肉は甘く旨みがあります。へたを切り落とし、切れ目を入れて、手で縦にさいていただくと、水なす特有の食感をお楽しみいただけます。→詳細はこちら

JAグループの出版・文化事業を営む一般社団法人家の光協会が発行する「地上」2019年7月号で当店が紹介されました。

大阪府泉州地域の伝統野菜、水なすをぬか漬けにしました。ぬかを落としてへたを切り落とし、切れ目を入れて、手で縦にさいてお召しあがりいただくと、水なす特有の食感をお楽しみいただけます。→詳細はこちら

なお、「泉州 本水茄子 」は6月20日頃の入荷予定となっております。

6月16日（日）は「父の日」

素敵なパッケージに包まれた銀座やまうのお漬物を、

おひとつから包装できますので、ぜひお声がけください。

日頃からビジネスにおける大切なシーンで、心遣いが伝わる贈り物を数多く選んでいる秘書 は、まさに“手土産選びのスペシャリスト”。株式会社ぐるなびが運営する 「接待の手土産」では、 現役秘書が目利きした信頼できる手土産を紹介しています。

また、のべ1,000名以上の現役秘書が1年を通じて品評し、「ビジネスシーンに相応しい」と高く 評価した手土産を「“接待の手土産”セレクション」として発表。このたび 銀座やまうのご贈答詰め合わせ「若草」が「こちら秘書室」公認『“接待の手土産” セレクション2019』の「入選」に選出されました。

「こちら秘書室」 公認 『”接待の手土産”セレクション2019』

https://temiyage.gnavi.co.jp/selection/2019/

ご贈答詰め合わせ「若草」

https://temiyage.gnavi.co.jp/item/00001115/

日本橋三越本店にて3月20日（水）より25日（月）まで開催される『江戸東京 味・技めぐり』に出店いたします。

ご好評をいただいております「大江戸甘味噌漬」や「大江戸福神漬」、「本べったら漬」など江戸東京ににまつわる漬物をはじめ、日本各地の漬物もご用意しておりますので、この機会にぜひご利用ください。

期間：2019年3月20日（水）～25日（月）

時間：10時～19時（最終日は18時まで）

場所：日本橋三越本店 本館 7階 催物会場

日本橋三越本店『江戸東京 味・技めぐり』

https://mitsukoshi.mistore.jp/store/nihombashi/event/ajiwazameguri/index.html

目利きを通じ選りすぐりの逸品を提供している「ぐるなび」のショッピングサイト「ぐるすぐり」で、当店のご贈答詰め合わせ「若草」が紹介されました。

情熱の目線 VOL.029「銀座やまう・銀座」

https://gurusuguri.com/special/media/jounetsu/spcu-029_ginzayamau

2019年2月28日、読売新聞にて、漬物の魅力を伝える当店の取り組みが紹介されました。

［和を食す］漬物＜上＞時代に合わせ低塩化…アイスなど甘味とコラボも

https://www.yomiuri.co.jp/life/20190227-OYT8T50092/

2019わさびの辛みと食感、酒粕のコクと香りをクリームチーズのまろやかな酸味と甘みが包み込み、絶妙な調和を生み出しています。そのまま日本酒やワインとともに、パンやクラッカーを使ったカナッペに、野菜スティックのディップソースにもお使いただけます。→詳細はこちら