2021/03/01
毎度、銀座やまうをご利用いただき誠にありがとうございます。
さて、緊急事態宣言の発令を受けて1月より茶房を臨時休業させていただいておりましたが、3月4日より再開させていただくことになりましたのでご案内申し上げます。
なお、再開にあたりましては感染防止対策を徹底した上でご案内申し上げますので、引き続き 銀座やまう をよろしくお願い申し上げます。
＜茶房 営業再開日＞
2021年 3月4日（木）より
＜営業時間＞
一階 売店 11時～19時
二階 茶房 11時～19時
（LO: お食事は18時15分、お飲物は18時30分）
2021/03/01
＜営業時間＞
一階 売店 11時～19時
二階 茶房 11時～19時（茶房は3月4日より再開）
（LO: お食事は18時15分、お飲物は18時30分）
＜休業日＞
3月11日（木）
3月22日（月）
2021/02/09
毎度、銀座やまうをご利用いただき誠にありがとうございます。
さて、緊急事態宣言の発令を受けて1月より茶房を臨時休業させていただいておりましたが、宣言延長に伴い、引き続き3月3日まで茶房の休業を延長させていただくことになりました。
なお、1階漬物販売およびオンラインショップでのご注文につきましては、通常通りの営業となります。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程、お願い申し上げます。
茶房 休業期間： 3月3日（水）まで
※緊急事態宣言の解除など感染状況の緩和により茶房を再開する際はウェブサイト等でご案内させていただきます。
2021/02/01
ご家庭に居ながら、九州各地の素材と製法にこだわった匠の漬物を食べ比べてみませんか。
九州には温かい気候風土をいかして何度も漬け替えを繰り返すなど、手間と時間をかけて漬け上げた漬物がたくさんあります。
そんな九州の漬物の中から大根、高菜、白菜を中心に６品を選りすぐりました。→詳細はこちら
※2021年2月1日から2月28日までの期間限定セットとなります。
2021/01/25
毎度、銀座やまうをご利用いただき誠にありがとうございます。
この度、新型コロナウイルス感染症による緊急事態宣言の発令を受け、1/28(木)より2/7(日)までの期間、茶房を休業させていただくことになりました。
なお、1階漬物販売およびオンラインショップでのご注文につきましては、通常通りの営業となります。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
茶房 休業期間： 2021年1月28日（木）～2月7日（日）
※緊急事態宣言が延長となりました際には、休業期間も延長させて頂きます。
2020/12/07
すっきりした味わいの茎みょうがのピクルスや、清涼感あふれるクリームチーズのわさび漬、コクのあるクリームチーズの味噌漬など、和の趣に洋のテイストを織り交ぜた新感覚のお漬物詰め合わせです。
簡単なアレンジでアペリティフのオードブルとしても利用できる、新しい漬物の世界をお楽しみください。→詳細はこちら
2020/12/03
すぐきは桃山時代から京都上賀茂に伝わる京野菜で、すぐき漬は京都を代表する漬物です。本品は、上賀茂で収穫したすぐきを、天秤押しや室熟成など伝統の製法を受け継いだ農家の方々が塩だけで丹念に漬け込みました。じっくりと乳酸発酵させることで生み出される味わい深い酸味が特徴です。→詳細はこちら
本品は期間限定販売となります。
2020/11/14
べったら漬は浅く塩漬けしただいこんを米麹に漬け込んだもので、みずみずしい食感と甘味が特徴の漬物です。皮ごと漬け込むことでだいこん本来の風味や旨みを残し、皮むきの物よりも材料と手間ひまをかけて漬け上げています。→詳細はこちら
本品は1月下旬までの期間限定販売となります。
（野菜の生育状況により出荷期間が前後することがございますのでご了承ください）
2020/11/12
厳冬の奥多摩で収穫したわさびの新芽を醤油漬にしました。わさびの新芽（茎）はシャキッとした食感が特徴で、あっさりと醤油に漬け、程よい辛みとさわやかな香りを引き出しました。→詳細はこちら
本品は4月下旬までの季節限定販売となります。
（野菜の生育状況により出荷期間が前後することがございますのでご了承ください）
2020/10/22
「庄内 温海かぶ漬」は山形県庄内地方の伝統野菜、温海（あつみ）かぶの甘酢漬です。焼き畑農法で栽培される温海かぶは希少性が高く、うま味成分を多く含み、程よい辛味が特徴です。→詳細はこちら
本品は3月までの季節限定販売となります。
（野菜の生育状況により出荷期間が前後することがございますのでご了承ください）