コクのある醤油の旨みと唐辛子の辛味が効いたきゅうり漬です。国産のきゅうりは、皮がやわらかく身がしまった、歯切れの良い品種を使用。食べやすい大きさに手切りしています。味付けは、二段熟成醤油の濃厚な旨みに、国産の青唐辛子・葉唐辛子・赤唐辛子、三種の辛味を効かせて、さらに胡麻の香りを加えました。唐辛子の香りと風味を存分に楽しめる一品です。細かく刻んで冷奴や麺類の薬味に、または納豆と和えたり、チャーハンや混ぜごはんの具にするなど、ピリ辛風味を手軽にお楽しみいただけます。