銀座やまう

泉州 本水茄子

夏の訪れを告げる大阪・泉州の伝統野菜「本水なす」の浅漬です

泉州 本水茄子

大阪府泉州地域の伝統野菜、水なすを浅漬けにしました。水なすは地域ごとにさまざまな品種があり、「本水なす」は澤地区で生産されてきたため「澤なす」とも呼ばれ、原種の一つとされています。たっぷりと水分を含み、皮が柔らかく、果肉は甘く旨みがあります。へたを切り落とし、切れ目を入れて、手で縦にさいてください。水なす特有の食感をお楽しみいただけます。あっさりした味がお好みの場合はお買い求めいただいた当日、濃い味をお好みの場合は数日後がおすすめです。

  • 大きさ:240ミリ×140ミリ(ポリ平袋入り)

  • 販売期間:6〜7月

  • 要冷蔵

1個 700円(税込み 756円)

季節限定商品です。来シーズンまでお待ちくださるようお願い申し上げます。

原材料名

なす(大阪府) 漬け原材料【食塩、還元水あめ、砂糖、異性化液糖】、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、環状オリゴ糖、酸味料、香料、ミョウバン

栄養成分表示(100gあたり)

熱量-kcal、たんぱく質-g、脂質-g、炭水化物-g、食塩相当量-g

アレルゲン(27品目中)

なし

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