和歌山県産の厳選した小梅を百パーセント使用した梅干です。小梅は熟した時に香りが良く、小さくても実が柔らかく食べやすい点が特徴の品種です。小さい実を手摘みして塩漬けしたのちに、ひと粒ひと粒の状態を見ながら丁寧に天日干しをします。しそと一緒に漬け込むことで、さわやかな風味と香りが加わって、飽きのこない味わいになりました。おにぎりやお茶うけに、お弁当や盛り付けのアクセントとして、いつでも手軽にお楽しみいただける梅干です。