銀座やまう

和風なすオイル漬

なすを醤油とオリーブオイルに漬けました。和食でも洋食でも

和風なすオイル漬

醤油で下味を付けたなすをオリーブオイルに漬けました。国産なすを半割にし、濃厚な旨みをもつ二段熟成醤油と砂糖でじっくり漬け込んだ後に、香りの良いエキストラバージンオイルにニンニク、唐辛子とともに漬けました。そのままで、あるいはお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。クリームチーズとの組み合わせや、刻んでサラダに入れるなど、洋風のメニューに合う漬物です。食べ終わった後のオイルもパンに付けたり、パスタやドレッシングなどの調理にお使いいただけます。

  • 大きさ:190ミリ×95ミリ(ポリ平袋入り)

  • 販売期間:通年

70g 550円(税込み 594円)

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原材料名

なす(国産) 漬け原材料【オリーブ油、砂糖、しょうゆ、食塩、にんにく、みりん、醸造酢、とうがらし】、酒精、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 

栄養成分表示(100gあたり)

熱量129kcal、たんぱく質1.4g、脂質6.9g、炭水化物15.3g、食塩相当量2.4g

アレルゲン(27品目中)

小麦、大豆

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